榨菜肉絲麵


材料:
榨菜1塊約250g,豬肉絲200g,紅辣椒1-2支,蒜頭7-8瓣,
青蔥2支
(份量僅是參考,可以依照自己喜好增減)

醃肉調味料:
醬油1/2大匙,米酒1/2大匙,太白粉1/2茶匙,雞蛋白少許

調味料:糖適量(依個人口味添加)

步驟:
1.豬肉絲加入醃肉調味料攪拌均勻醃30分鐘入味
2.榨菜洗乾淨切絲,紅辣椒切片,蒜頭切薄片,青蔥切段
3.起油鍋,將醃好的豬肉絲用2大匙溫油炒至半熟變色先
   撈起(火不需要太大)
4.紅辣椒片,蒜頭片用鍋中剩下的油爆香
5.將榨菜絲放入翻炒一會,再加入青蔥及適量的糖調味
6.將炒到半熟的豬肉絲加入,大火快速的翻炒至肉絲全熟
7.適量的榨菜肉絲放上湯麵上方,再灑些蔥花即可





高湯做法請參考:中式高湯

拉麵做法請參考 : 自製拉麵

 







     


































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314嚴正聲明:


拜託 別讓314難做人 別再+此帳號即時通


應小明強烈抗議的脅迫下請求大家


這部落格帳號是小明 捐獻給我使用 


讓他火了關閉此部落格


314也不用玩了  拜託~麥夠+啦.....



Digital Image Recovery(免費繁中版)救回記憶卡被刪除的相片檔


 


不小心刪除了相機內的影像檔  一個好用又免費的程式幫你救回


 


Digital Image Recovery 1.47版本(免費繁中版)


 


功用:記憶卡資料救援軟體


 



 


下載:


http://ftp.isu.edu.tw/pub/Windows/softking/soft/en/d/dir.zip


 


軟體王  http://www.softking.com.tw/soft/download.asp?fid3=16545


 


程式安裝說明:


下載程式壓縮檔→解壓縮檔→安裝


 



 



 




 



 


使用說明:


 


選擇繁體中文界面


 



 


314壯烈犧牲拿相機內的記憶卡刪除測試


 


選擇記憶卡 磁碟代號


 


建議選擇就回資料儲放在桌面 方便找尋  設定ok按開始


 



 


超級奇的救回已刪除的相片&錄影檔


 



 



 




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文章來源~寶貝媽咪育兒電子報

當孩子一歲半開始,父母便可以根據孩子的狀況,開始訓練他如廁的習慣。在這個過程中,孩子會從中慢慢認識生理現象、清潔動作,與向父母、師長尋求協助的必要。此舉對於培養他的自理能力,及日後擁有愉快的成長經驗都是不可少的喔!
唉,光想到要這麼小的孩子,學會自己上廁所,腦中真是千頭萬緒,不知從何教起!爸爸媽媽別擔心,觀察孩子顯現在外的反應,就能知道是否已達訓練的良機,生活中多給小朋友嘗試的機會,待他稍長一些,還可和幼稚園老師合作。如此一來,無論是排尿或排便的自理,他都能自然地學會囉!

孩子的生理進程

台北市立聯合醫院婦幼院區小兒科主治醫師陳佩琪表示,孩子在15~18個月大時,已具備一定的生理、心理及認知條件,是著手訓練如廁習慣的好時機!按照他的生理發展,順序應為:1晚上能夠控制大便→2白天能夠控制大便→3白天能夠控制小便→4晚上能夠控制小便,並依各階段的表現,教導他洗手、擦拭、更衣,及相關禮儀等。

從一歲半開始訓練起,到孩子夜間能夠控制小便,需歷時約8~10個月的時間。約有50﹪的孩子在兩歲半的時候,已經沒有夜尿的情形了!不過有些孩子學得快,有些孩子學得慢,只要在一定範圍內,都屬於正常現象。家長切莫太過心急,造成孩子的心理負擔。但家中的寶貝若超過五歲還有夜尿的問題,則要帶至醫院檢查。

至於完整的如廁動作發展,以下為學者的統計資料,僅供父母做為參考:

年齡    如廁習慣的變化及成長
1歲   排尿、排便的事後告知
1歲半  排尿、排便的預告
2歲   有大人陪伴能自己排泄
2歲半  排尿、排便的預告,並能自行穿脫內褲(尿褲)
3歲   大人幫忙下,能自己完成排尿、排便的動作
3歲半  排尿的自理
4歲   排便自理(使用衛生紙)/熱中遊戲而尿濕褲子的情況消失
4歲半  排便的完全自理(使用衛生紙)

Step By Step~掌握訓練的良機

孩子的成長其實是很奇妙的,當他的狀態已達到可接受訓練的條件,自然就會表現出種種徵兆,彷彿在提醒著父母,該與他一同迎接下一階段的變化囉!

★When可以開始了嗎?
光仁文教基金會附設育仁幼稚園老師鐘美齡表示,以訓練的時機來說,「夏天」優於「冬天」,這是為什麼呢?因為冬衣遠比夏裝厚重許多,穿脫不易,相對地提高失敗的機會。而且當他無法控制排泄而弄髒衣服,家長與老師通常較難察覺,幫他清理的同時還得擔心他會染上感冒。反之,夏裝輕薄短小,可以不斷替換,不斷訓練,非常地方便。故建議家長們都能把握夏天這個訓練的時節。

1生理:一歲半的孩子,肢體動作及相互協調性已成熟到一定程度,會蹲、坐、站、走路,自己也能夠將褲子拉上拉下。而且此時控制大、小便的肛門、膀胱等括約肌的發展亦較為成熟,這些都是訓練如廁的基礎。
2心理:要著手訓練孩子,當然他要已具備相當的認知能力才行喔!某種程度上,他能理解父母的語言,跟他說「嗯嗯」、「噓噓」,知道這是代表大、小便的意思。即使孩子不能用語言表達自己的需要,但仍可藉著外在的動作讓父母了解他的需求。
3其他:年紀越小的寶寶,大小便的次數越多,到了孩子一歲半的時候,尿布乾的時間增長了,便代表了他的控制能力有所進步。當他尿濕了,會表現出哭鬧不舒服的感覺,希望父母幫他換尿布,當家長幫小朋友換尿布,發現他的表情變得比較輕鬆,就可以知道他也喜歡乾爽的感覺,然後開始著手訓練。

★What該為他準備什麼?
1小馬桶:為他準備一個專屬的幼兒馬桶,當他出現排便暗示的時候,幫他把尿布解開,先讓他在小馬桶上坐一會兒,若他出現排斥反應,也可以先包著尿布坐馬桶,逐漸習慣坐馬桶的感覺。日後若要培養他規律的排便習慣,也可在起床時,或是飯後、睡前帶他去廁所蹲一下。
2馬桶坐墊與防滑椅:在家庭的馬桶上裝置特殊的坐墊,讓孩子使用起來更方便、更安全。馬桶前可放置防滑椅,讓小朋友能踏著它坐上馬桶。
3穿脫方便的替換衣物:一開始,父母可先幫孩子脫下褲子如廁,但當他要開始自己來的時候,有鐵扣、拉鍊及吊帶褲裙等,常使他難以招架。每每發生衣服尚未褪下,便已尿出來的窘境,令他更加沒有信心!所以在訓練階段裡,媽媽應盡量為他準備鬆緊帶式的褲裙,便於他進行穿脫練習。如果家中寶貝已近入幼稚園就讀,亦可每天為他準備2套替換衣物帶至學校。

現在起養成好習慣~

好的習慣,絕非一蹴可幾,而是需要在孩子、家長及老師的共同配合下,才能順利地達成。台北縣保母協會專職保母江淑卿認為,隨著他的年齡及相關能力的增長,每個時期的訓練重點也不同,家長不要急於求成,導致他變成一個退縮、緊張型的孩子。但如果父母輕忽自己的任務,沒有適度地訓練他,則可能造成他將來我行我素、過於大而化之的性格喔!

爹地、媽咪放輕鬆~

孩子在能夠完全如廁自理前,還需經過多次失敗的嘗試,所以爸爸媽媽可能隨時需要收拾小朋友留下的爛攤子,給他正面的回應。舉凡如:

★案例1:明明告訴媽媽要尿尿了,可是無法忍耐到廁所,半路就尿在身上了!

建議的處理:雖然他還是無法控制排泄,但對於他事前提出的告知,還是應予與讚美,謝謝他告訴你,並鼓勵他繼續維持下去。

★案例2:告訴父母說要尿尿,但帶他到廁所的時候,坐了很久卻毫無動靜,這是為什麼呢?

建議的處理:孩子之所以有這樣的行為,很可能是因為之前因不小心尿出來、排泄在自己身上而被你責罵,故他當稍有尿意的時候,就馬上急著跟你說。還是請盡量以鼓勵取代責罵,不要拿他和其他小孩比較,傷了他的自尊心,養成規律的如廁習慣才是訓練的重點。

許多失敗的經驗,都是過渡期中無法避免的現象,家長不必焦慮,認為孩子學習能力怎麼那麼差,又擔心他到了幼稚園,會因此而受到排斥。其實只要有父母的輔助,搭配老師的共同努力,孩子終會有所成長,達到預期的目標。


SUPERNANNY之幼兒不包尿布訓練法

我姐的女兒貝貝 92/12/12出生,上個月也開始訓練不包尿布,不用把尿而且七天就完成了!!!



她用的方式是美國SUPERNANNY(電視節目)教的方式


第一天,早上大完便便後,就把她的尿布拿掉,然後



1)蹲下去
2)眼睛看著她的眼睛
3)語氣平穩嚴肅的跟她說
4)貝貝,媽媽告訴妳,要噓噓的時候,要跟媽媽說"要噓噓""(重覆一次)
{請從神情確定BABY有聽進去,若沒有表示妳沒有讓他知道這是件重要的事,則妳的神色要再嚴肅一點,但不是兇,記住 !!}
然後就放她去玩,正常的吃喝,偶而問問她要不要尿尿,若她說不要,也沒關係,繼續玩....
1.5小時後,貝貝在專注玩時,忽然發現一股熱熱的水流出,她就眼睜睜的看它流過褲子流出到地上...(正常),然後才看著媽媽,說噓噓....(一定會這樣,這是陣痛期)
然後,
5)就把她帶到馬桶上坐,
6.)一會兒,放下來,
7)然後在馬桶前,再重覆一次1~4的動作,(不要罵她不要上火,就只要很認真的跟她說就好了),
8)然後媽媽離開, (也不要讓任何人來理他),
9)讓他穿著溼褲子(感覺尿/濕/噓噓/馬桶/忍不住....等的關係及感覺)2~3分鐘,
10)再走進來,再重覆1~4,11)然後幫他換上新褲子...再去玩
(再重覆上面的流程5~11,一直到成功...)


第一天:弄濕七條褲子,擦了七次地板,(絕不要施壓力及發火)
第二天:五條(有些說了但還是忍不住的/有些直接下去/有些2次小的併一次大的尿)
第三天:2條(還是有漏接的...)但3次做對的都給她鼓勵,說她好棒,給她親親抱抱.....

當她學會告知卻常漏接時,4)的內容可改成"貝貝,要噓噓時,跟媽媽說了後,要忍住...到馬桶才可以噓噓"

第四天:2條
第五天:2條
第六天:0
第七天:0.........
訓練成功囉!!

現在一個月了,漏接的次數就手指可數了.......

試試這種美國人的方法吧,科學又不用把尿喔!!


 


 



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大蒜奶油抹醬


材料:


無鹽奶油(註1)100g,甜羅勒(或九層塔)1小把,蒜頭1-2瓣
麵包適量(註2)

調味料:
鹽1/4茶匙,黑胡椒少許,

步驟:
1.奶油放室溫軟化
2.甜羅勒洗淨將水份濾乾切末,蒜頭切末
3.法國麵包切片




4.將軟化的奶油用打蛋器攪拌成乳霜狀
5.依序將甜羅勒末,蒜頭末及調味料加入混合均勻即可
6.大蒜奶油抹醬均勻抹在法國麵包片上
7.放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤
   (喜歡軟式麵包的就烘烤約3-4分鐘,喜歡脆硬口感的就烘烤約10-12分鐘)
8.大蒜奶油抹醬必須放冰箱冷藏保存



註1
無鹽奶油可以用有鹽奶油代替.若使用有鹽奶油,
調味料中的鹽請酌量減少.


註2
任何喜歡的白麵包均可






補充:


我使用的新鮮的甜羅勒是自己在陽台栽種的
我是買種子回家種,很容易生長.一般市場或
超市好像沒有看到有販賣.種子在花市或賣場
園藝區都可以找到,九層塔其實就可以取代.










































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   ↓ 語法套用說明  ↓  


 


 


 


回應&引用~~語法


 


 


 


 



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喜歡的朋友就帶回家去吧!!!


 


 


 


不過...請記得要正確引用回家唷!!


 


 


 


 


您的正確引用也是給茶茶一個鼓勵與動力唷!!!3Q!!!


 


 


 


 


 


 


 


 


文章出處:


 


 


 


 



 



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灰~圖片網址→  http://img56.imageshack.us/img56/8954/20090730b420.gif


 


 


 


 


 


 



 


 


 


 


藍~圖片網址→  http://img56.imageshack.us/img56/9527/20090730c420.gif


 


 


 


 


 


 



 


 


 


粉~圖片網址→  http://img123.imageshack.us/img123/5428/20090730m420.gif


 


 


 


 


 


 


 



 


 


 


黃~圖片網址→  http://img65.imageshack.us/img65/9562/20090730y420.gif


 


 


 


 


 


 



 


 


 


綠~圖片網址→  http://img104.imageshack.us/img104/3734/20090730a420.gif


 


 


 


 


 


 


 


 


 




 


 


 


 


   ↓ 語法套用說明  ↓  


 


 


 


回應欄上方告示牌


語法


 


 




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PS:圖片尺寸已調好了.... 只要貼上圖片網址就OK嚕!!!



 


 


 


 


 



 


 




 

 


喜歡的朋友就帶回家去吧!!!


 


 


 


不過...請記得要正確引用回家唷!!


 


 


 


 


您的正確引用也是給茶茶一個鼓勵與動力唷!!!3Q!!!


 


 


 


 


 


 


 


 


文章出處:


 


 


 


 




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回到高雄這麼熱的地方又處處沒地方去時


就是去晃超市啦~百貨啦~


又有冷氣吹又有東西看


多好~


今天麻麻和阿嬤帶我來IKEA晃晃



等等我啦~


要去哪裡



麻麻~我想要這間房間可以嗎


好美喔


買給我啦



哇~清涼時間到了


今天促銷一支霜淇淋$5


未滿110cm憑小孩再免費送一支


哇~賺到了


趕快先舔一舔





好冰喔




臭麻麻~趁我不注意又偷吃了我ㄧ口





麻麻~你不打我冰的主意啦


你吃完再叫阿嬤買給你啦


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這個藥方週遭已有不少朋友吃過~~~大家也都說有效


不只是產後腰酸背痛  ......... 一般人也可以ㄉ


參考看看囉!



----------------------


材料:當歸 2 錢、 牛七 2 錢、川芎 2錢、 北仲(炒斷絲) 3 錢、川山龍 2 錢、 一條根 2錢、獨活 錢半、 桂枝 2錢、碎補 2 錢、 木瓜 2 錢、白朮 2 錢、 甘杞 2錢半、舊元 2錢、狗脊 2錢、龜板 2 錢、赤芍 2 錢、天麻 2錢、黃耆 3錢、靈仙 2錢、黃精 2錢、夏枯草 2錢


醫生講的作法:3碗半水 煎 1碗半,再把這1碗半的湯 燉用苦茶油炸過的鰻或膳(鰻比較好)



作法:



1. 鰻,最好是深海金錢鰻,因深海金錢鰻會咬人,所以買的的時候就請魚販殺好、很大隻的話就剁成一塊塊回家再分裝。記住,不要把魚外面的黏液洗掉喔!!(若是一般土鰻魚,就整尾不用殺,買回家後用酒灌醉,不過我用過一般的土鰻魚,效果不好,)



2. 用苦茶油(要純的喔)將所有鰻魚炸過後再分裝放冷凍庫(若是整尾的,炸時就把它盤成一圈圈的),表面炸酥點愈好,燉的時候肉才不會散了



3.將藥材和魚一起燉,若魚比較多,水就多一點,只要比例照醫生的就好



4.倒出第一次燉的湯(若是用7碗水,就要燉到剩約3碗)



5.再加一次水(和第1次一樣的量)



6.倒出第二次燉的湯



7.混合2次的湯,一次呵一碗,其他的冷藏保存


 


註:敢呵酒的話,在燉時就可加;或者加到燉後的湯中一起加熱一下就可!!



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黑森林蛋糕


 

    


兩條魚 建議的甜點,剛好做為Leo今年的生日蛋糕.跟
魚在部落格中認識好久了,喜歡花花草草的她跟我一
樣愛看日劇.我們常常分享好看的戲劇,這麼長的時間
,魚一直不間斷給我溫暖的友誼.

黑森林蛋糕是我從小就最喜歡的鮮奶油蛋糕,只要家
裡有人生日,我和妹妹的首選一定是黑森林.最近櫻桃
上市,用新鮮的櫻桃來做夾層特別爽口.黑森林蛋糕是
最不需要高深技巧的裝飾蛋糕,表面因為還要沾上巧
克力碎,所以鮮奶油沒有抹平整也不影響美觀.中間的
巧克力鮮奶油入口即化,加上醃漬過的櫻桃夾層,吃一
口就有幸福的感覺.

Leo今年不管在課業上或自己的興趣方面都很努力,我
和Jay都看的到他的進步.人生的道路還很長很長,媽媽
祝福Leo一直保持樂觀的心,朝著自己的目標努力前進~






黑森林蛋糕
8吋1個

一.櫻桃夾餡
材料:
新鮮櫻桃200g,君度橙酒(註1)2大匙,細砂糖20g

步驟:
1.櫻桃洗淨對切成2半,將仔去除
2.將君度橙酒及細砂糖加入櫻桃中混合均勻放冰箱
   冷藏醃漬一天入味


二.巧克力鮮奶油

材料:
a.動物性鮮奶油(乳脂肪35%)400g,白蘭地1/2大匙(不喜歡可以省略)
b.巧克力磚150g,動物性鮮奶油40g,

步驟:
1將a部份的動物性鮮奶油+白蘭地用中低速打至尾端挺立的程度
   ,然後先放入冰箱冷藏
   (氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發,就不容易產生油水
    分離的狀況)



2.巧克力磚切碎,用隔水加熱的方式融化,動物性鮮奶油加熱至80度左右
3.將煮熱的動物性鮮奶油40g加入融化的巧克力中混合均勻
4.將冰箱中打好的鮮奶油拿出,馬上將巧克力醬趁熱倒入快速攪拌均勻即可
   (如果沒有趁熱將巧克力醬倒入,會沒有辦法攪拌均勻,巧克力會凝固)
5.攪拌完成的巧克力鮮奶油放入冰箱冷藏備用




三.巧克力戚風蛋糕

材料:
麵糊部份:
蛋黃4個,細砂糖15g, 沙拉油25g,牛奶45g,
低筋麵粉50g,無糖純可可粉25g,

蛋白霜部份:
蛋白4個,檸檬汁1/2茶匙,細砂糖65g

表面裝飾:
巧克力碎片(註2)150g,新鮮櫻桃適量

步驟
1.巧克力戚風蛋糕做法請參考 : 巧克力戚風蛋糕

2.用手將蛋糕表面的削削拍乾淨
3.一手輕輕壓著蛋糕表面,使用一把長而薄的鋸齒刀將表面烤不
   平整的蛋糕切掉,再將蛋糕橫切成三等份(註3)
4.醃漬好的櫻桃將其中醃漬出來的酒糖汁全部倒出來
5.蛋糕片上刷上一層櫻桃酒糖汁
6.鋪上一些巧克力鮮奶油抹平,均勻鋪上醃漬櫻桃,然後再抹上一些鮮奶油
7.蓋上另一片蛋糕,使用同樣方式做完2個夾層
8.將最後一片放上,用手在蛋糕上壓一壓使得蛋糕平均緊密
9.用抹刀將巧克力鮮奶油抹上蛋糕,表面及周圍利用括板及抹刀儘量整平



10.將巧克力碎片利用括板輕輕沾上蛋糕表面及四周
11.蛋糕表面裝飾櫻桃處將巧克力碎稍微剝開,使得巧克力奶油容易擠上
12.剩下的巧克力鮮奶油裝入擠花袋中擠出裝飾
13.放上櫻桃做最後裝飾
14.放入冰箱冷藏2-3小時即可




註1
若使用櫻桃酒來醃漬,味道會更道地


註2
如果使用巧克力塊,請事先切成碎片備用





註3
關於戚風蛋糕脫模,裝飾,切片方式請參考 : 關於戚風蛋糕









    

































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豬豬ㄉ圖{2}





 


 






                                                                                                                                                    
                                   
                

 

 

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