喬安麻的秘密空間

◎    香瓜牛奶凍

這陣子咚咚將不愛喝牛奶，每次喝奶幾乎都是用偷餵的方式，要趁著咚咚將睡著後，將奶瓶『都』進嘴裡～

有許多說法，說牛奶可以不用喝了，可以開始斷奶了。。。我試著被說服，但是牛奶裡的有些營養是不容易從食物攝取的，應該說～料理食物時總會偏重哪幾樣，而忽略了某些食物的營養素。。。就是對自己沒信心啦！希望藉著喝牛奶加持一下營養。

聽了卡蘿媽咪建議，可以將牛奶加在布丁試試看，於是這幾天想了想。。。那就用配方奶來做洋菜凍吧！

味道。。。很不錯，對不喝奶的寶貝來說，是個好方法。

食材：寒天（洋菜粉）、配方奶、新鮮水果（因為加了奶製品，所以選甜的，沒酸味的水果），這次我用香瓜

作法：１‧配方奶120c.c.~ 150c .c.備用

             2‧香瓜的籽囊用篩子過濾，取汁備用

             3‧香瓜果肉磨成泥備用

　　　 4‧寒天粉同冷水一起煮開，煮沸後攪拌到成光滑狀（用湯匙撈起檢視沒顆粒）

             5‧煮好的寒天放稍微冷卻，加入配方奶和果泥

    　     6‧常溫凝固後切丁即完成（放冰箱效果更快）

※附註：寒天和水的比例參考袋上說明。過程中不加砂糖，配方奶本身有甜味，加上水果香，和水果的甜味，１歲寶寶這樣的甜度就夠囉！

◎    寒天，就是洋菜粉

◎    香瓜籽囊的果汁是做果凍的精華

◎    寒天粉同冷水一起煮開，煮沸後攪拌到呈光滑狀

◎    放冰箱取出後就是冰涼的牛奶凍啦！