喬安麻的秘密空間

【鮭魚炒飯】

食材：白飯、鮭魚碎（乾煎後取魚肉）、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、甜豆、薑片、少許鹽

作法：１‧薑片爆香

　　　２‧放洋蔥炒至透明出甜味

　　　３‧續放紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、甜豆，少許鹽調味

　　　４‧放入白飯拌炒

　　　５‧放鮭魚再翻炒，最後放點芹菜珠增味即可起鍋

◎    鮭魚乾煎後取魚肉

◎    甜豆切丁

◎    食材依序入鍋炒香，鍋邊淋半杯水，加鹽調味

◎    最後放鮭魚翻炒，起鍋前放芹菜珠增味

◎ 咚咚將的午餐，鮭魚炒飯佐蛤蜊湯

◎    大快朵頤的咚咚將

　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【高麗菜香腸炒飯】

食材：白飯、香腸、高麗菜碎（用手撕碎）、紅蘿蔔

作法：１‧香腸切片，乾煎備用

　　　２‧大蒜爆香，放紅蘿蔔及高麗菜炒香，少許鹽調味

　　　３‧放白飯拌勻

　　　４‧最後下香腸翻炒，起鍋前放點芹菜珠添味

◎    高麗菜用手撕碎

◎    香腸小火乾煎即可，不須放油

◎    高麗菜入鍋炒香，要加鹽調味喔！

◎    １歲多幼兒吃的香腸記得再剪碎

◎    咚咚將的午餐，高麗菜香腸炒飯、玉米湯、蒸蛋